Le buffet petit-déjeuner complet avec Cava
Dimanche de 9h à 11h (uniquement sur réservation)

Camembert – brie – reblochon – fromage de chèvre – jambon fumé – salami – pain – crudités

Plateau apéritif mixte
olives, nachos, fromage, saucissons, grissini, tapenade, houmous

saucisson, fromage, jambon fumé, pâté

mayo-ketchup

Servi avec accompagnement de pommes de terre et crudités

salade mêlée, cornichons, oignons et oignons confits des Ardennes à la framboise, toast

roquette, parmesan, pignons de pin, huile de truffe noire et vinaigre balsamique

veau, sauce au thon et aux anchois, câpres et salade

salade mêlée, tomates cerises, jeunes oignons

pommes de terre, oignons, lardons, crème et gratinée au fromage d’Orval

pommes de terre, oignons, lardons, crème et reblochon

avec crudités

avec crudités, jambon fumé, oignons et cornichons, pommes de terre et pain

fromage et pain

fromage et pain

bolognaise, lardons, œuf, pain

saumon, pesto, crème

avec poisson, moules et crevettes

courgette, aubergine, tomates, poivrons grillés et gratinée au fromage râpé

250 g

250 g

300 gr

1 pièce + bonbons

roquette, parmesan, pignons de pin, huile de truffe noire, crudités, pain

Min. 2 personnes, prix par personne – crudités, pain, grenailles
Supplément plateau de charcuterie + 10 €

sauce barbecue, sauce teriyaki et pommes de terre

6 pièces – crudités et pommes de terre

chicons, lardons, champignons, crème et purée de pommes de terre

jambon, fromage, purée de pommes de terre

jambon, fromage d’Orval, purée de pommes de terre

pignons de pin, champignons, parmesan et roquette

viande, légumes, lardons et vin rouge, purée de pommes de terre ou quartiers de pommes de terre

220 g, sauce au choix, crudités et pommes de terre

saumon, cabillaud, moules et crevettes, purée de pommes de terre

- Bordelaise du chef
- Champignons-roquefort
- Poivre
- Béarnaise
- Crème aux champignons

Pâtes d’épeautre de La Ferme du Bas Roteux

Pour chaque pâte à la carte, vous pouvez choisir entre pâte de blé ou d’épeautre.

3 saveurs : fusilli champignons, épinards, tomates

lardons et champignons, purée de pommes de terre

potatoes

sans fromage et sans gratin

saumon, cabillaud, moules, crevettes, purée

boule de glace

glace et crème fouettée

6 pièces

1 boule

caramel - noissette

banane – caramel – noisette

Chaque coupe glacée est servie avec 3 boules (sauf la glace enfant).

Lait, sirop, crème fouettée, topping, macaron

Lait, sirop, crème fouettée, topping, macaron

Lait, sirop, crème fouettée, topping, macaron