Bonne nouvelle ✨
La maison d’hôtes Charme de Wibrin sera bientôt disponible à la réservation.
Séjours possibles à partir du vendredi 1 mei 2026.
Bistro
Charme de Wibrin
Bienvenue dans notre bistro
Dans notre bistro, tout tourne autour du plaisir de savourer les choses simples.
Nous vous accueillons dans une atmosphère chaleureuse et ardennaise, où prendre le temps, partager un repas et profiter de moments gourmands sont au cœur de l’expérience.
Que ce soit pour un repas convivial ou un petit-déjeuner généreux le week-end, vous êtes les bienvenus pour ralentir le rythme et simplement profiter.
Menu
Lunch
| Assiette fromages & charcuterie | 18,00 € |
|---|---|
Camembert – brie – reblochon – fromage de chèvre – jambon fumé – salami – pain – crudités |
Snacks à l'apéritif
| Assiette fromage–saucisson–oignons–cornichons | 9,00 € |
|---|---|
| Baguette au beurre à l’ail et tapenade de tomates | 7,50 € |
| Petites boulettes à la sauce tomate et pain | 10,50 € |
| Camembert au four et pain | 10,50 € |
| Pilons de poulet grillés - 6 pièces | 14,50 € |
| Côtelettes de porc grillées (travers de porc grillés) 300 g | 14,50 € |
| Plateau apéritif mixte | 18,00 € |
Plateau apéritif mixte |
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| Planche ardennaise | 20,00 € |
saucisson, fromage, jambon fumé, pâté |
Hamburgers & petits pains
| Hamburger | 17,00 € |
|---|---|
| Double hamburger | 21,00 € |
| Cheeseburger | 18,00 € |
| Hamburger au lard | 19,00 € |
| Hamburger camembert & lard | 20,00 € |
| Burger de poulet | 18,50 € |
| Burger vegan "New Meat" | 21,00 € |
mayo-ketchup |
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| Supplément petit pain sans gluten | 1,50 € |
| Informations | |
Servi avec accompagnement de pommes de terre et crudités |
Entrées
| Pâté ardennais | 15,50 € |
|---|---|
salade mêlée, cornichons, oignons et oignons confits des Ardennes à la framboise, toast |
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| Carpaccio de bœuf | 18,50 € |
roquette, parmesan, pignons de pin, huile de truffe noire et vinaigre balsamique |
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| Vitello tonnato | 17,50 € |
veau, sauce au thon et aux anchois, câpres et salade |
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| Toast au saumon fumé | 16,50 € |
salade mêlée, tomates cerises, jeunes oignons |
Plats au four
| Orvaliflette | 22,50 € |
|---|---|
pommes de terre, oignons, lardons, crème et gratinée au fromage d’Orval |
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| Orvaliflette | 20,00 € |
pommes de terre, oignons, lardons, crème et reblochon |
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| Tartiflette savoyarde | 22,50 € |
avec crudités |
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| Plat camembert | 20,00 € |
avec crudités, jambon fumé, oignons et cornichons, pommes de terre et pain |
Pâtes
| Pennes Bolognaise | 18,00 € |
|---|---|
fromage et pain |
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| Tagliatelles Bolognaise | 18,00 € |
fromage et pain |
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| Tagliatelles spécial | 20,00 € |
bolognaise, lardons, œuf, pain |
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| Tagliatelles au saumon fumé | 20,50 € |
saumon, pesto, crème |
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| Tagliatelles de la mer | 25,50 € |
avec poisson, moules et crevettes |
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| Lasagne végétarienne | 18,50 € |
courgette, aubergine, tomates, poivrons grillés et gratinée au fromage râpé |
Menu enfant
| Toast jambon-fromage artisanal | 8,00 € |
|---|---|
| Tagliatelles bolognaise | 12,00 € |
250 g |
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| Petites boulettes à la sauce tomate et purée | 11,00 € |
| Petites boulettes avec ketchup/mayonnaise et pommes de terre | 12,00 € |
250 g |
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| Vol-au-vent ardennais et purée | 13,00 € |
300 gr |
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| Crêpe | 6,00 € |
1 pièce + bonbons |
Suggestions
| Carpaccio de bœuf | 21,00 € |
|---|---|
roquette, parmesan, pignons de pin, huile de truffe noire, crudités, pain |
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| Fondue au fromage avec lardons | 23,00 € |
Min. 2 personnes, prix par personne – crudités, pain, grenailles |
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| Burger au fromage à raclette | 18,50 € |
sauce barbecue, sauce teriyaki et pommes de terre |
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| Boulettes à la sauce Liégeoise | 19,50 € |
6 pièces – crudités et pommes de terre |
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| Ragoût blanc de poulet | 22,50 € |
chicons, lardons, champignons, crème et purée de pommes de terre |
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| Chicons gratinés | 19,50 € |
jambon, fromage, purée de pommes de terre |
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| Gegratineerde witloof | 21,50 € |
jambon, fromage d’Orval, purée de pommes de terre |
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| Tagliatelles à la sauce à la truffe noire | 21,50 € |
pignons de pin, champignons, parmesan et roquette |
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| Boeuf bourguignon | 23,00 € |
viande, légumes, lardons et vin rouge, purée de pommes de terre ou quartiers de pommes de terre |
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| Steak de bœuf irlandais | 28,50 € |
220 g, sauce au choix, crudités et pommes de terre |
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| Gratin de poisson | 26,00 € |
saumon, cabillaud, moules et crevettes, purée de pommes de terre |
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| Sauces | |
- Bordelaise du chef |
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| Info | |
Pâtes d’épeautre de La Ferme du Bas Roteux Pour chaque pâte à la carte, vous pouvez choisir entre pâte de blé ou d’épeautre. 3 saveurs : fusilli champignons, épinards, tomates |
Vos favoris
| Vol-au-vent ardennais | 20,50 € |
|---|---|
lardons et champignons, purée de pommes de terre |
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| Joues de porc à la Mc Chouffe | 21,50 € |
potatoes |
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| Cassolette de poisson | 25,00 € |
sans fromage et sans gratin |
|
| Plat de poisson gratiné | 26,00 € |
saumon, cabillaud, moules, crevettes, purée |
Desserts
| Mousse au chocolat | 7,50 € |
|---|---|
| Crème brûlée | 7,00 € |
| Crème brûlée flambée à table | 9,50 € |
| Moelleux au chocolat | 10,50 € |
boule de glace |
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| Tarte aux pommes | 7,90 € |
glace et crème fouettée |
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| Tarte au chocolat noir | 7,50 € |
| Tarte aux noix de pécan | 7,00 € |
| Gourmandises | 9,00 € |
6 pièces |
|
| Petite assiette de fromages | 14,50 € |
Crêpes
| Crêpe au sucre | 7,00 € |
|---|---|
| Crêpes au beurre et au sucre | 8,00 € |
| Crêpes au sirop de sucre brun | 7,00 € |
| Crêpes au sirop de Liège | 8,00 € |
| Crêpes à la confiture | 8,50 € |
| Crêpes au Nutella | 11,00 € |
| Crêpes aux noix et au miel | 12,50 € |
| Crêpes à l’avocat et au chocolat | 7,00 € |
| Crêpes à la banane et sauce au chocolat chaud | 13,00 € |
| Crêpes avec 2 boules de glace | 10,00 € |
| Crêpes au chocolat chaud et 2 boules de glace | 12,00 € |
| Crêpes aux cerises chaudes et glace | 11,50 € |
| Crêpes au caramel salé, glace | 11,50 € |
| Crêpes aux spéculoos moulus et caramel salé, glace | 11,50 € |
| Crêpes fourrées aux pommes et à la cannelle, glace | 13,00 € |
| Crêpes fourrées aux pommes, flambées à table au Calvados, glace | 16,00 € |
| Supplément crème fouettée | 1,60 € |
| Supplément boule de glace | 1,80 € |
Coupes glacées
| Glace enfant | 5,90 € |
|---|---|
1 boule |
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| Glace vanille | 7,50 € |
| Dame blanche | 9,50 € |
| Dame noire | 9,50 € |
| Banana split | 12,00 € |
| Glace brésilienne | 9,50 € |
caramel - noissette |
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| Brésibanane | 11,50 € |
banane – caramel – noisette |
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| Glace au caramel salé | 10,00 € |
| Glace à l’advocaat | 11,00 € |
| Glace au spéculoos et sauce caramel | 9,00 € |
| Glace aux cerises chaudes | 11,50 € |
| Info | |
Chaque coupe glacée est servie avec 3 boules (sauf la glace enfant). |
Milk shakes
| Vanille | 7,90 € |
|---|---|
Lait, sirop, crème fouettée, topping, macaron |
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| Banane | 7,90 € |
Lait, sirop, crème fouettée, topping, macaron |
|
| Caramel salé | 7,90 € |
Lait, sirop, crème fouettée, topping, macaron |